منتدى الجميع
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 وصفة رائعة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق القناص
المستوى الأول
المستوى الأول


عدد الرسائل : 56
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 27/09/2007

مُساهمةموضوع: وصفة رائعة   الأربعاء يناير 30, 2008 5:02 am

طبخة : (( مندي التيس المحشي ))للأخ ( الصاروخ )
وإليكم الطريقة نبدا بسم الله

ألتتبيلة هي : ملح وبهارات وصلصله


المحشي مكرونه وكوسة وقرع وذره وتكون نصف استواء



ناتي بالتيس ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه



وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن التيس









ولا ننسى الفلفل طبعاً .



وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره









وبعد الانتهاء من الخياطة نقوم بتتبيله من الخارج



وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك.






وبعدها نقوم بادخاله في البرميل المندي



ولان الكمية كبيره وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة إلى 260درجة.
نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة أخرى مع تجنب فتح باب الفرن أثناء هذه المدة










بالهناء والعافية . وأتمنى من الله أن تعجبكم وتحوز على رضاكم ....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشق طنجة
المستوى الأول
المستوى الأول


عدد الرسائل : 59
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 23/09/2007

مُساهمةموضوع: شكرا   الخميس يناير 31, 2008 3:43 am

شكرا يا اخي على الوصفة الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
وصفة رائعة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الشنتوف :: منتديات الأسرة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: